Nhằm tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú, sáng ngày 20/5/2026, Đoàn khảo sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã Quảng Ninh do đồng chí Ngô Quốc Hưng – UVBTV, Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã làm Trưởng đoàn đã tiến hành khảo sát công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chế độ ăn ở bán trú tại trường Mầm non Quảng Nhân và Mầm non Quảng Ninh. Tham gia Đoàn khảo sát có các đồng chí Trưởng phòng Văn hóa –Xã hội; đại diện Ban Thường trực Ủy ban MTTQ xã, thành viên Đoàn giám sát cùng các đồng chí trong Ban giám hiệu hai nhà trường.

Tại điểm khảo sát, sau khi nghe đại diện Ban giám hiệu hai nhà trường báo cáo kết quả thực hiện công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong tổ chức ăn, ở bán trú cho học sinh. Đoàn đã tập trung kiểm tra các nội dung như: công tác quản lý, chế biến và lưu mẫu thực phẩm; nguồn gốc thực phẩm đầu vào; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị khu bếp ăn bán trú; quy trình chế biến thức ăn theo nguyên tắc một chiều; công tác bảo quản thực phẩm, vệ sinh dụng cụ nhà bếp, vệ sinh môi trường; điều kiện nơi ăn, nghỉ của trẻ; việc thực hiện chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe cho trẻ theo quy định.

Qua khảo sát thực tế cho thấy, các nhà trường đã quan tâm thực hiện nghiêm túc công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chăm sóc trẻ bán trú. Khu vực bếp ăn được bố trí tương đối khoa học, sạch sẽ; thực phẩm được ký hợp đồng với các cơ sở cung ứng có nguồn gốc rõ ràng; quy trình chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn được thực hiện đúng quy định. Đội ngũ nhân viên cấp dưỡng được trang bị kiến thức và thực hiện đầy đủ các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và được kiểm tra sức khỏe định kỳ đầy đủ.

Các phòng nghỉ bán trú cơ bản đảm bảo thoáng mát, sạch sẽ, tạo điều kiện thuận lợi cho trẻ sinh hoạt và nghỉ ngơi. Bên cạnh những kết quả đạt được, đoàn khảo sát cũng đã chỉ ra một số nội dung cần tiếp tục khắc phục, bổ sung nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú của các nhà trường.

Phát biểu tại buổi khảo sát, đồng chí Ngô Quốc Hưng – UVBTV, Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã ghi nhận, đánh giá cao sự nỗ lực, trách nhiệm của đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên các nhà trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. Đồng thời nhấn mạnh, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, góp phần tạo môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, giúp phụ huynh yên tâm gửi gắm con em và nâng cao chất lượng giáo dục mầm non trên địa bàn xã. Đông chí đề nghị hai nhà trường tăng cường công tác kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào, vệ sinh xung quanh khu vực sơ chế thực phẩm.

Đoàn khảo sát sẽ tổng hợp, báo cáo đầy đủ thực trạng cơ sở vật chất, trang thiết bị của nhà trường để trình cấp có thẩm quyền; đồng thời kiến nghị UBND xã xem xét bố trí nguồn lực đầu tư, nâng cấp, sửa chữa các hạng mục xuống cấp, góp phần bảo đảm điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ và an toàn thực phẩm.

Thông qua hoạt động khảo sát nhằm góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên nhà bếp trong việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm; từ đó bảo đảm bữa ăn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng cho học sinh tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn xã.

Thái Bảo – Trung tâm Cung ứng dịch vụ công